大盛りそばが人気！「そば処 安曇野の里」

「そば処 安曇野の里」は、湧水も汲める「まちの駅 安曇野ベース」にできたおそば屋さんです。手頃価格なおそばから、大盛りのおそばまで揃っているので、ひとりでも大人数でも楽しめます。

オープンしたのは、2025年3月。安曇野インターからも近いのも魅力です。

今回は、「そば処 安曇野の里」でランチをいただいてきたのでレポートしていきます。

新たにオープンした「そば処 安曇野の里」

「そば処 安曇野の里」があるのは、「まちの駅 安曇野ベース」の一角元々ピザ屋さんがあった場所におそば屋さんが入った形です。

目の前には湧水を汲めるポイントも。ここの湧水ポイントは街中に近くて人気で、ボトルや容器を持ってきてたくさん汲まれる方もいるほどです。

「そば処 安曇野の里」の店内

「そば処 安曇野の里」の店内は依然と変わらず、すっきりとした雰囲気。テーブル席が多いので、気軽に来店しやすいですね。

暖かくなれば、外の席も用意。ワンちゃんと一緒におそばを楽しめるお店です。

おそば屋さんらしい小上がりの席もあります。外の景色を眺めながらゆっくりと過ごすのもおすすめです。

隣の田淵行男記念館を散策してから、ランチをいただくのもよさそうです。

「そば処 安曇野の里」のメニュー

「そば処 安曇野の里」のメニューです。ざるそばや山菜おろし、きのこおろし、とろろ、くるみと安曇野らしいおそばのメニューが並びます。

葉わさびは、わさびの香りとスッとした辛みを味わえるのでおすすめです。野沢菜昆布は他ではみない信州のそばメニューですね。

今までいろいろと巡ってきましたが、初めてみた気がします。

こちらは温かいそばのメニュー。トッピングは基本変わりません。珍しいのは、山賊焼き・チャーシュー・コロッケ・カレーそばですね。この辺りは定食屋さんに伺うと出てくるメニューですね。

カレーそばはまだ食べたことないので、気になるメニューですね。

ちなみに「そば処 安曇野の里」が話題になっているのは、こちらの大盃盛のメニューです。テレビなどでも取り上げられているそう。3〜4人でも十分に食べられるおそば１kgとトッピングの量だそうです。

お一人で挑戦した人もいるのだとか。ガッツがありますね。

「そば処 安曇野の里」でそばランチ

今回は春も間近ということで、山菜そばをいただきました。実際安曇野の春はもう少し先ですが、先取りできるメニューがあるのはうれしいですね。

ほんのり甘さの感じるそばつゆです。湧水でキュッとシメたおそばなので、食感もいいですね。スッと喉越しなめらかなおそばです。

山菜とおろしもそばつゆに混ぜながらいただきました。山菜に染み込んだ出汁の味わいもまたおそばをおいしくしてくれるアクセントに。

「そば処 安曇野の里」の店舗情報

家族や友人とワイワイしながらおそばを食べたいときにおすすめの「そば処 安曇野の里」。安曇野インターからも近いので、観光のついでに寄る方にも◎。

安曇野の湧水やおそばを味わいたいなら、ぜひ立ち寄ってみてください。