日本の火鉢体験を！「火鉢庵&農家民宿Sakura」でランチを満喫

「火鉢庵&農家民宿Sakura」がオープンしたのは2025年の6月のこと。ランチをリニューアルしたと聞いたので、訪れてみました。

火鉢を使って、団子や焼きおにぎり、煎餅なども焼けるそう。火鉢を実際に使ったことがなくても、簡単に体験できるのもうれしいポイントです。

今回は、「火鉢庵&農家民宿Sakura」を紹介します。

安曇野の堀金にできた憩いのスペース「火鉢庵&農家民宿Sakura」

「火鉢庵&農家民宿Sakura」があるのは、堀金エリア。近くには「手打ちそば＆カフェ あぐりす」があります。

大通りから一本奥に入ったところなので、静かな時間を過ごせます。

敷地内には、ピンクののぼりも置かれているので、通りに入ったらすぐに見つかるでしょう。

大通り沿いにはまだ看板がないそうなので、Google Mapなどを確認しながら訪れるのが良さそうです。

入り口には、シンプルな暖簾がかかってました。昔ながらの建物にも似合っており、風にはためく風合いがとてもいいですね。

ちなみに駐車場は敷地内に入り、右手に進むとあります。

昔ながらの「火鉢庵&農家民宿Sakura」の店内

落ち着いた雰囲気の「火鉢庵&農家民宿Sakura」の店内。昔ながらの部屋をそのまま利用しています。

テーブル席なので、年齢層気にせずに利用できそうですね。

外からの日差しが、縁側に届いて、部屋の中も暖かかったです。

「火鉢庵&農家民宿Sakura」でランチをいただきました！

メニューはオンラインになっていました。ランチは、唐揚げやサバの定食もありました。今回は、インスタにものっていた、「枝垂れセット（おにぎりセット）」を注文。

新米のおにぎりが2つと、お茶漬けのセットがついてきます。厚みのある鮭が食欲をそそりますね〜。

サラダは、りんごも入った安曇野らしいサラダ。きんぴらやお漬物と一緒に焼きおにぎりをいただく感じです。

そして、2つ目の焼きおにぎりは、ごまなどの薬味と鮭と一緒にお茶漬けに。おにぎりを焼くところからワクワクしますね。

おにぎりは、まずは何もつけずに焼き始めます。4分くらいするとカリッとするそうです。じんわりと火が入る様子がまた良い時間を感じさせてくれます。

片面が焼き上がったら、醤油を塗って行きます！「たっぷり使ってくださいね」とお店の方からアドバイスも。

こんがり焼けた焼きおにぎり。おいしくないわけがありません。

一個目を焼きながら、2個目を準備。一個目はきんぴらと沢庵をおかずにいただきました！

最後はお茶漬けにして完成です！

出汁もしっかりと味わいがして、これだけでもおいしいそうでした。カリッと焼いた面をザクッとスプーンで崩していただく瞬間にワクワクしながら、いただきました。

「火鉢庵&農家民宿Sakura」の火鉢でおいしいもの体験！店舗情報

目の前にはのどかに広がる安曇野の風景。空が広く心地よいのも昔ながらの農家さんらしいですよね。

火鉢を使って、お団子や煎餅なども焼けます。お団子はいろいろな味わいもあるようで、持ち帰りもできるとのことでした。

友人や家族で訪れて、いろいろなものを火鉢で焼きながら過ごすのも楽しそうです。ぜひ訪れてみてください。