信濃大町にある素材にこだわるパン屋「天然酵母わたぼうし」

「天然酵母わたぼうし」は、信濃大町の商店街通りにある素朴なパン屋さん。天然酵母・国産素材・大町の天然水にこだわり作られたパンはどれもおいしいと評判です。

「天然酵母わたぼうし」は、毎日パンを食べる人におすすめのパン屋さんです。

今回は「天然酵母わたぼうし」を紹介します。

信濃大町の商店街通り「天然酵母わたぼうし」

商店街通りにある「天然酵母わたぼうし」は、どこか懐かしい雰囲気のパン屋さんです。

「余計な手は加えずにシンプルに」そんな言葉が思い浮かびますね。

パンの種類は定番が多いので、食事やおやつなど、いろいろと活用したい人におすすめです。

午後伺ったので、すでに人気のパンは売り切れていました。

「天然酵母わたぼうし」のパンたち

全粒粉のパンやプチブールの袋入り、パリジャンなど。

パリジャンは、小麦粉・塩・水・酵母（イースト）のみで作られるフランスの伝統的なパンの名前です。

ブールも基本は、バゲットと一緒。焼く形や切り込みの数などで名前が変わるのがフランスパンの特徴です。

いちじくくるみのカンパーニュらしいパンもありますね。

重みがあったので、フルーツとくるみがたっぷりと詰まっていそうです。

ベーコンやチーズなどをトッピングしたフランスパンも見逃せません。

焼いて食べると香ばしくて、朝食がリッチな気分になりますよね。

クロワッサンも人気があるそうで、あと3つだけあるよと持ってきてくれました。

カリッとした焼き上がりが食欲をそそります。

ライ麦や全粒粉のパンもありました。

素材の味をじっくりと味わえるパンなので、サラダやワインとも相性良いパンたちです。

「天然酵母わたぼうし」でパンをテイクアウト

今回購入したのは、ブールの5つ入り。朝食用に購入しました。

小麦の香りと味わいがしっかりとあるので、ジャムやバターをつけて食べても負けてません。朝はサラダやスープと一緒にいただくのもおすすめです。

フランス系のパンは、サンドイッチにもあんこなど甘い系にもなるので重宝しますよね。2月はチョコレート挟んで食べると自分ご褒美にもなりそうですね。

「天然酵母わたぼうし」の店舗情報

「天然酵母わたぼうし」は、大町の商店街にあるパン屋さんです。店主さん奥でパン作りをされているので、店内に入ったら声をかけてあげてくださいね。

店内は、焼き上がりのパンが並べられている大きなザルなどもあって、パンの香りに包まれています。

朝食やサンドイッチなどにおすすめのパンばかりです。ぜひ訪れてみてください。