ベーカリー

「天然酵母わたぼうし」は、信濃大町の商店街通りにある素朴なパン屋さん。天然酵母・国産素材・大町の天然水にこだわり作られたパンはどれもおいしいと評判です。「天然酵母わたぼうし」は、毎日パンを食べる人におすすめのパン屋さんです。今回は「天然酵母わたぼうし」を紹介します。

「パン工房ブール」は、池田町の田園風景に囲まれた小さなパン屋さんです。食パンやフランスパン、ライ麦などのパンを販売しています。毎日食べたくなるパンをコンセプトに丁寧なパン作りに取り組んでいるお店です。今回は、池田町の「パン工房ブール」を紹介します。こだわりのおいしいパンを探している人はぜひチェックしてください。

安曇野のパン屋さんは行き尽くしたと思っていたのですが、三郷に新しいパン屋さんがオープンしていました。住宅街に新しくオープンした「i-grεk イグレック」さん。フランスでパンを学び、働いてきたそうですよ。おいしいパンがいただける予感。今回は「i-grεk イグレック」を紹介します。

安曇野市三郷の住宅街にある小さなパン屋さん「おうちパン koba庵」に行ってきました。木曜と金曜のみの営業なので、なかなか行けなかったお店。タイミングがあってやっと行ける！とワクワクしながら車を走らせましたよ。今回は、「おうちパン koba庵」を紹介します。

2021年に安曇野にオープンした高級食パン専門店「歓びのプレリュード」に行ってきました。高級食パンを全国に展開する、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏に依頼をされたそう。どんなパンが販売されているのか楽しみです。今回は、高級食パン専門店「歓びのプレリュード」を紹介します。

「パンの店 Ko」は、安曇野市の住宅街にポツンとできてパン屋さんです。営業日は水曜と日曜だけ。乳製品を使わない優しい味わいのパンを作っています。今回は、「パンの店 Ko」を紹介します。

穂高の山麓エリアには、美味しいパン屋さんが多数点在していますよね。まだ行ったことのない美味しいパン屋があると聞きつけて、早速行ってきました。木〜土曜だけ営業する可愛らしいパン屋さん「WEEKENDS BAKERY」。フワっとした柔らかいパンからふっくら膨らんだカリッと感が美味しそうなパンまで揃っていますよ。今回は、「WEEKENDS BAKERY」を紹介します。

私が月日堂製パンを知ったきっかけは、「安曇野で、ルヴァン種のパンが販売している美味しいお店があるよ」と教えてもらってから。金曜にはよろずやいっかくさんに入荷するので、何度か購入したこともあるのですが、山の方にある実店舗には初めて伺いました。今回は、「月日堂製パン」を紹介します。

安曇野に来て思ったのは本当に美味しいパン屋さんがたくさんあることです。パン好きには堪らないですよね。今回は、安曇野市三郷の人気のパン屋さん「焼きたてパン工房 SNOWDROP（スノードロップ）」に行ってきたのでリポートしていきますね。

安曇野の北に行くと松川村の地域があります。こちらの地域も北アルプスを眺めながらゆっくりと過ごせる素敵な場所。松川村の自然の中でゆっくりとできるパン屋さんに行ってきました。朝8時からオープンしているので、朝食にもおすすめ。小さなパン屋「いぐパン」を紹介します。