新規オープン！松本から移転ビストロカフェ「飯と珈琲 蒼並レイジー」

2026年2月にオープンしたビストロカフェ「飯と珈琲 蒼並レイジー」。オーナーさんはもともと松本で「Lazy-table」を開業していたそうですが、安曇野への移住をきっかけに新規オープンとなったようです。

場所は、「SOBA ＆ CAFE sanpo」のすぐ横。間に建物はないので、隣と言えますかね。いつも前を通るときに、「ここに家ができた〜」と思っていた場所だったので、お店ならと早速訪れてみました。

今回は、「飯と珈琲 蒼並レイジー」を紹介します。

安曇野わさび街道沿いにある「飯と珈琲 蒼並レイジー」

「飯と珈琲 蒼並レイジー」があるのは、そば処せきややファミリマートがある少し南側。ずっと空き地だったところの一角に家が建っているのですぐわかると思います。

通りから敷地に入ると駐車場の区分けロープが見えるので、お店なのが分かりました。

「飯と珈琲 蒼並レイジー」の看板も発見。長年シェフとして働かれてきた店主さんが腕を振るうビストロカフェとして、2026年2月20日にオープンしたばかり。

営業時間は10:30からと少し早め。

この辺りはランチ11:00からが多いので、少し喧騒を離れてゆっくりと食事したいときにも重宝しそうですね。

「飯と珈琲 蒼並レイジー」の店内

入り口のドアを開けるとすぐにお店です。天井高い落ち着いた雰囲気で、ホッとひと息つける空間でした。

木のテーブルやカウンター席、窓際にはソファ席もありました。

ちょうど一角だけ日差しの当たる席があったので、座らせてもらうと、丁寧に「日差し当たるので遮りましょうか？」と声をかけてくださいました。

ぽかぽか陽気を楽しみたかったので、そのままにさせてもらいました。

「飯と珈琲 蒼並レイジー」のメニュー

「飯と珈琲 蒼並レイジー」のランチメニューは、パスタ3種やオムライス、グラタン、ハンバーグなどがありました。特徴的なのが、選べるあいがけですね。

キーマカレー・ポークシチュー・クリームチキンのうち2つをごはんにかけていただけるメニューです。食べ応えもですが、カレーとシチューって、合わせたら最強の組み合わせになるやつですよね。

食事メニューは、セットでスープとサラダやお菓子、ドリンクなどをつけられます。ご飯の後もゆっくりとしたいならお菓子とドリンクもつけたくなりますね。

「飯と珈琲 蒼並レイジー」でランチを満喫

アラビアータか明太釜玉で迷ったのですが、明太釜玉にしました。出汁が入っているので、全体を混ぜていただくそうです。サラダとスープのセットも付けました。

スープはコーンスープをベースにたくさんの野菜が入っていました。サラダはグリーンサラダを中心にカイワレもたっぷり。栄養的にもバランスが取れそうですね。セットのサラダとスープは注文するとすぐに持ってきてくれます。

さ、明太釜玉がきました。温玉と明太子を、隠れている出汁でほぐしながらいただきます！

このパスタ、口のなかに入れると、出汁のきいた味わいが広がります。麺はちょうど良いアルデンテです。

コレはクセになる。だんだん明太と卵のソースが絡まっていく様子も食欲をそそりました。ひと口ごとが味わい深くて、じっくりといただきました。

「飯と珈琲 蒼並レイジー」の店舗情報

「飯と珈琲 蒼並レイジー」は新たに安曇野にできたビストロカフェ。ランチは少し早めの10:30からやっています。もちろん通し営業なので、カフェタイムにも◎。

素敵なご夫婦がオープンしたお店です。ぜひ訪れてみてください。