明科の山といえば長峰山。その山里にある「ちいさいぱんや」さん。
一軒家の戸を開けるとかわいらしい販売スペースが登場します。
酵母はお米の酵母。自家製酵母を育てて作っているそうです。
どんなパンが並んでいるか楽しみだな〜。
今回は「ちいさいぱんや」さんを紹介します。
長峰山の麓「ちいさいぱんや」
「ちいさいぱんや」があるのは、明科にある長峰山の里山。明科から四賀村に向かう途中、山に向かうルートへ向かいます。
長峰山に登っていくもう一つのルートでもありますよ。
おうちの前には広場があるので、車をさせていただきました。
木の戸があるだけ?と近づくと・・・・・・。
小さな看板がありました。「ちいさいぱんや」と書いてありますね。
店主の藤田さんは、お米も無農薬で自家栽培しています。
「ちいさいぱんや」さんの営業日は基本日曜と火曜。それ以外にもイベント出店もされています。 ※冬季1月〜3月は日曜のみ営業です。
店舗オープンは11時ごろから。
最新情報は公式Instagramで確認してください。
おいしそうなパンが並ぶ「ちいさいぱんや」さん
戸を開けるとすぐに販売スペース。すてきなお皿に並べられたスイーツとパンがお出迎えしてくれます。
クリスマスクッキーやリンゴのタルトと、クリスマスのスイーツも。
パンのメニューも置かれています。
無農薬で育てた畑の野菜や安曇野のフルーツを使ったパンたち。
ドライりんごを手作りしていると話してくれました。
窓辺にはかわいらしいモニュメントが。
@sayaka.9771のヒンメリです。ヒンメリは北欧の伝統的なモビールです。
ナチュラルなインテリアですね。長野ではよく見かけます。
自然のものを使ったインテリアすてきですね。
「ちいさいぱんや」のお米の酵母で作ったパンたち
気になる「ちいさいぱんや」さんのパンたち。
食パンやくるみのレーズンカンパーニュも残っています。
黒豆きな粉ドーナツはおやつにもおすすめです。
りんごのタルトも種類あるので要チェック。
スライスして焼いたものと、コンポートにして中に包んだもの。
どちらもおいしそう〜。
「ちいさいぱんや」のパンを購入!
購入したパンはこちらです。
イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンは、素朴な味わい。北海道産の春よ恋と自家製のライ麦粉を使っています。
トーストして口に入れると香ばしい香りが広がります。
朝食にもおすすめです。
カレーパンとおいもとりんごのパイ
甘口のカレーパンなので、小さなお子さんでも食べられそう。
野菜も自家製と話してくれました。
隠し味は意外にもルバーブジャム。
わたなべカリーさんのカレー粉を使ったおいしいカレーが包まれていますよ。
りんごとお芋のパイを食後に。
長峰山は車で上まで行けます。
手軽に北アルプスを楽しめるのでぜひ行ってみてください。
冬季は道が塞がれていますが、こちらの住宅街の方からは上がれます。
カレーパンはおいしくてあっという間に食べ終わりました。
出来立てのパンてどうしてこんなにおいしいのでしょうね。
「ちいさいぱんや」の店舗情報
長峰山は、北アルプスを眺めるおすすめのスポット。車で上まで行けるのも要チェックです。
下から登山して上こともできますよ。
最新情報は公式Instagramを確認してください。
基本情報 店名:ちいさいぱんや
住所:長野県安曇野市明科中川手6070-1
営業時間:11:00ごろ〜 ※売り切れ次第終了
店舗営業日:日曜・火曜・金曜 ※冬季1月〜3月は日曜のみ
※営業日は季節によっても変わります。公式インスタグラムで最新情報を確認ください。
駐車場あり