【安曇野市三郷】松本の人気店が安曇野に新規オープン！「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」で本格和牛バーガーを食べてきた

松本市内で人気を博している「BURGER CHOP -STEAK HAMBURGER-」の2号店が、2026年4月に安曇野市三郷にオープンしました。

その名も「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND（プレミアム和牛バーガーチョップスタンド）」。信州プレミアム和牛100%のパティを使った本格バーガーが安曇野でも食べられるようになったのは、地元民としてとてもうれしいニュースですよね。

今回は「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」を紹介します。

ガソリンスタンド跡地に誕生！「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」

「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」があるのは、安曇野市三郷のバイクショップ「MOTOR TRIBE」の敷地内。もともとガソリンスタンドだった場所で、「入りづらいかな？」と思いながら近づいてみると、駐車場も広くて気軽に立ち寄れる雰囲気でした。

壁のペイントなんかもされていて、ここの前を通るたびに気になっていたお店です。どんなバーガーが食べられるか、わくわくしますよね。

アメリカンでおしゃれな「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」の店内

店内に入ると、バイクが展示されたアメリカンでかっこいい空間が広がっています。思わず「かっこいい！」と声が出てしまったくらい。カジュアルで居心地がよく、思ったよりずっとおしゃれな雰囲気に思わずテンションが上がりました。

2名〜4名のテーブル席と、壁際にはカウンター席も用意。カウンター席は窓から外を眺めながらいただけるのも魅力の一つです。

ちなみに外観の写真にもあるように、お店の外にも席があります。2026年の夏は涼しい日も多いので、これからの時期外での食事も重宝しそうですね。

注文はタッチパネルで行うスタイル。入店すると明るいスタッフさんが声をかけてくれて、注文方法を丁寧に説明してくれました。バーガーを選択した後、画面が4枚あり、トッピングやドリンクを選べるようになっています。

はじめてでも迷わず注文できるように教えてくれるのはうれしいポイントです。

信州素材にこだわった「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」のメニュー

「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」のメニューには、信州プレミアム和牛100%のパティ、青木村産小麦のバンズ、長野県産野菜と地元素材へのこだわりが詰まっています。

松本でも行列ができるほど人気のお店が安曇野にも来たのだと期待が膨らみますね。

看板メニューは安曇野産わさびと野沢菜、クリームチーズを合わせた「信州安曇野わさびバーガー」。スタッフさんのイチ押しもこちらですが、個人的なおすすめとしてアボカド入りのバーガーも教えてくれました。

タッチパネルの説明しながら、こういう一言をくれるのがうれしいですね。ハンバーガーにはフライドポテトとドリンク飲み放題が付いてきます。

テイクアウトで実食！「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」の和牛バーガー

今回はテイクアウトでお願いしてみました。家に帰って袋を開けてみると、崩れることなく写真の通りの姿でしっかりとバーガー袋に収まっていて感動。パテにサルサ、アボカド、トマト、たっぷりのレタスと具材が重なり、食べ応えがありそうです。

バンズはどっしりとしていて、肉汁がぐっと染み込んでいます。ここが何よりおいしい。厚めのバンズだから、下の部分でしっかりとパテの味わいを包んでいる感じなんです。

信州和牛のパテの旨みと、素材ひとつひとつのおいしさが口の中で合わさり、食べ応え満点の一品。ポテトはついつまんでしまうやつです。

かぶりつきたいけど、さすがにこぼしそうだったので、ナイフとフォークでいただきました。「上手な人はかぶりつけるんだろうな〜」と思いながらできるだけ具材を上手に切り分けて全体感を楽しみました。

安曇野で信州和牛バーガーを楽しむ「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」

信州素材にとことんこだわった本格和牛バーガーが楽しめる「PREMIUM WAGYU BURGER CHOP STAND」。バイクショップの敷地内というユニークなロケーションながら、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が魅力です。

テイクアウトもできるので、安曇野ドライブの途中に立ち寄るのもおすすめですよ。わさびバーガーにするかアボカドバーガーにするか、ぜひ悩みながら訪れてみてください。