2025年下半期に安曇野のからいけるオープンしたお店をまとめました。和スイーツ・カフェ・カレー・焼鳥・うどんまでジャンルも様々。2025年はオープンラッシュだったので、上半期のまとめと合わせてチェックしてみてくださいね。
【2025年下半期】安曇野の新規オープンのお店9選
安曇野エリアにはたくさんのお店がありますが、2025年はさらに個性的なお店が登場しました。まだ行ったことがないお店があれば、ぜひこの機会に訪れてみてください。
ARARAT CAFE
穂高にある「ARARAT CAFE」は、スープカレーの名店「ハンジロー」の安曇野店を間借りしてオープンしたカフェです。安曇野出身の店主が新潟の大学時代に出会ったコーヒーを伝えたいと始めてました。
ランチにはハンジローのスープカレーも提供していて、窓の外には清らかな湧水が流れる気持ちのよいロケーション。金・土・日曜の営業です。安曇野らしいカフェを体験したい方におすすめのお店です。
お茶菓子工房 るぽ
大町市の商店街から一歩入ったところにある「お茶菓子工房 るぽ」は、2025年7月にオープンした手軽に食べられるカップスイーツのお店です。季節のフルーツを使ったカップケーキが並び、いちじくとレアチーズや、すえひろファームさんのサマーリリカルいちごを使ったスイーツなど地元素材を活かした一品が揃っています。
カヌレやティグレ、フィナンシェなど焼き菓子も充実していて手土産にもぴったり。安曇野から足を伸ばしたいときにおすすめのお店です。
縁輪堂
北海道から長野に拠点を移して営業を続けてきた手作りドーナツのお店「縁輪堂」が、2025年9月に大町市でリニューアルオープンしました。元々お菓子屋さんだった場所をリノベーションした新店舗は、大きなドアや窓が印象的でおしゃれな雰囲気。
イートインスペースもあるので、その場でゆっくり楽しめます。ドーナツは常時12種類ほど。できる限り添加物を使わず毎日手作りされているのもうれしいポイントです。安曇野からも足を伸ばして行ってみてください。
わの栗わ AZUMINO
2025年9月、安曇野ICからすぐのスワンガーデン安曇野内に「和の栗わ AZUMINO」がオープンしました。信州あづみ野栗・恵那川上屋・信州里の菓工房など、長野・岐阜の人気和栗スイーツが一堂に集まる日本和栗協会の旗艦ショップです。
栗スイーツが100種類以上揃うというのは安曇野ではここだけ。カフェも併設されているので、ドライブついでにぜひ立ち寄ってみてください。
TOO
2025年10月1日、穂高にギャラリーレストラン「TOO（トゥー）」がオープンしました。地元の食材を使ったオープンサンドやスイーツが人気で、ランチ・カフェ・ディナーと通し営業しているので使い勝手もよいお店です。
和の雰囲気漂う落ち着いた店内には和室もあり、隣の「YO-LO.」のマラサダをこちらでいただけるのもユニーク。ちょっといい気分になりたい日におすすめのお店ですよ。
ohara à hotaka
穂高の別荘地にひっそりと佇む「ohara à hotaka」は、森の木々を窓から眺めながらのんびりと過ごせる隠れ家カフェです。ストーブの上でハーブのお湯が温められ、店内は優しい森の香りに包まれていました。
季節のスイーツやカフェインレスのチコリカフェオレ、ルイボスティーも揃っていて、ゆったりとしたカフェタイムが楽しめます。土曜はフルーツサンド喫茶（要予約）になりますよ。
ミカチカレー
池田町のシェアスペースで営業していた「ミカチカレー」が、2025年11月についに実店舗オープン。以前借りていたシェアスペースの向かいに新たなログハウスが建設されました。
ビリヤニとスパイスカレーの盛り合わせが評判で、地元の野菜を活かした体に染み渡るカレーが魅力です。以前より営業日も増えたので、ぜひ訪れてみてください。
焼鳥 田むら
2025年11月4日、綿半スーパーセンター豊科店の近くに「焼鳥 田むら」がオープンしました。焼き鳥・二郎系ラーメン・中華そば・定食と幅広いメニューが揃い、ランチは15時まで・ディナーは21時まで営業しているので使い勝手もよさそうです。
小上がり席もあってファミリーにも対応できる広々とした空間もあります。地酒も揃っているので、夜は焼き鳥と一杯という楽しみ方もできるかも。
安曇野うどん
2025年12月、穂高の別荘地に「安曇野うどん」がオープンしました。大豪商が建てた豪邸を改装したお店で、石像や燈篭が配された美しい庭、豪華絢爛な家具に囲まれた非日常的な空間が話題です。
うどんは安曇野の水と極上だしに合うよう特注したオリジナル麺で、プチコース仕立てで提供されます。建物自体も見どころ満載で、特別な食体験ができるお店ですよ。ちょっとしたご褒美におすすめのお店です。
2025年下半期も安曇野から目が離せない！新規オープンのお店
2025年下半期は、カフェ・スイーツ・カレー・焼鳥・うどんまでジャンルも個性もさまざまなお店が安曇野エリアに誕生しました。移住者が新しいお店を開いたり、シェアスペースから実店舗へと羽ばたいたりと、それぞれのストーリーが集まっているのもステキですよね。
まだ訪れていないお店があれば、ぜひこの機会に足を運んでみてください。2025年上半期のまとめ記事もあわせてチェックしてみてください。
